Cassis · Bouches-du-Rhône
Casa Mar.
Table méditerranéenne contemporaine. Vue sur la calanque depuis la terrasse. Pêche du jour, vins de Provence, cuisine de saison.
Table méditerranéenne contemporaine. Vue sur la calanque depuis la terrasse. Pêche du jour, vins de Provence, cuisine de saison.
« On ne cuisine que ce que la mer veut bien nous donner ce jour-là. Le reste, c'est de la littérature. »
Léa Mariotti a ouvert Casa Mar au printemps 2024, après six ans à Mirazur (Mauro Colagreco) puis à La Chassagnette. Elle revient à Cassis, sa ville d'enfance, avec une obsession : ne servir que ce qui sort des bateaux du port le matin même.
Carte qui change deux fois par jour selon les retours de pêche. Pas de bouillabaisse si le rouget n'a pas mordu. Pas de loup en croûte si Bertrand n'a pas livré. La cheffe écrit l'ardoise à 11h pour le déjeuner, à 17h pour le dîner.
Service midi de 12h à 14h30. Terrasse pleine vue mer, plats légers, accord avec rosé de Provence. Formule midi 26€ (entrée + plat).
Thon mi-cuit au sésame, anchois de Collioure, œuf coulant, haricots verts du jardin, olives de Nyons.
Signature midi
Tellines de Camargue, ail et persil plat, pastis Henri Bardouin, pain grillé au levain de Carry.
Rouget pêché par Bertrand ce matin, fenouil confit au citron de Menton, tapenade noire, fleurs comestibles.
Loup de ligne en fines lamelles, huile d'olive de Maussane, citron caviar, baies roses, fleur de sel de Camargue.
Service soir de 19h30 à 22h. Salle voûtée pierre du XVIIᵉ, 18 couverts. Menu dégustation 5 services à 78€ (vins en accord +48€).
Rascasse, vive, galinette, congre. Bouillon au safran de la Drôme, rouille maison, croûtons à l'ail. Servie pour 2 minimum.
Signature soir
Loup de ligne 1,2 kg, croûte de sel de Camargue aux herbes du maquis, beurre blanc au pastis. Découpe en salle. Pour 2.
Pour 2
Poulpe de roche, braisé 4h au vin blanc Cassis, écrasé de rattes au safran, condiment chorizo Bellota.
Navettes traditionnelles marseillaises, glace artisanale à l'olive Manaki de Crète, miel de lavande.
Dessert signatureQuarante références, 80% de petits vignerons en biodynamie. Quatre AOP de proximité, plus une sélection champagne pour célébrer.
Brunch unique en formule, servi en continu de 11h à 15h sur la terrasse. Inspiration méditerranéenne, café Lomi, jus pressés minute, pâtisseries maison.
Réservation conseillée · 25 places terrasse · 12 places intérieur en cas de mistral
On vient livrer un menu dégustation 5 services directement à votre bateau, à quai au port de Cassis ou au mouillage en calanque (Anse du Corton, En-Vau, Port-Pin). Cheffe et serveur dépêchés à bord, vaisselle Casa Mar, vins en accord.
Demander un devis →À partir de 4 convives · 280 €/personne hors vins · Préavis 72h
Choisissez votre espace. Confirmation par email + SMS. Annulation gratuite jusqu'à 4h avant le service.
Casa MarQuai des Baux
13260 Cassis
France
+33 4 42 01 01 01
bonjour@casamar.fr
En voitureParking municipal Quai Saint-Pierre, à 80m. Tarif été : 4€/h.
En trainGare Cassis (Marseille → Toulon), 12 min en taxi du port.
Navette plagesArrêt « Port de Cassis » devant le restaurant.
MouillageAnse du Corton (5 anneaux pontons) ou ponton visiteurs SNC (24 places, ressac modéré).
Yacht cateringService à bord à quai ou en calanque sur réservation 72h avant.
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