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C
Léa Ricci
Cheffe propriétaire

Bonjour, Léa Ricci

Couverts déjeuner
38 / 60
↑ 63 % · terrasse
Couverts dîner ce soir
54 / 60
↑ 90 % complet
Saison ouverte
4 sem
↑ jusqu'à novembre
CA semaine
34 800 €
↑ +22 % YoY
📅 Réservations du service · agenda partagé Carnet complet →
HeureRéservationTableSourceStatut
12:30 2p · Jean-Michel Aillaud
Vue calanque
T2 · terrasse Page Bio confirmé
13:00 4p · Famille Buisson
Anniv enfant
T8 · terrasse Site web confirmé
13:30 6p · Cabinet Reynier
Pro · vins
T11 · salon Téléphone confirmé
19:30 2p · Sophie Esterel
T4 · terrasse Site web confirmé
20:00 4p · Antoine Castellan
T9 · terrasse Page Bio confirmé
20:30 8p · Anniv. Hugo · 30 ans
Vin pétillant offert
Terrasse priv. Site web confirmé
🍽 Carte du jour · service Éditer →

Entrées

Carpaccio de loup, citron 18 €
Pêche du jour, huile Gard, fleur de sel
Tielle sétoise revisitée 16 €
Poulpe, encre, tomates anciennes

Plats

Daurade royale entière 32 €
Fenouil grillé, citron confit
Bouillabaisse de Cassis 44 €
5 poissons, rouille, croûtons

Desserts

Tarte au citron de Menton 11 €
Meringue italienne flambée
Sorbet figue · vinaigre balsamique 9 €
Glaçon de basilic
👥 Équipe en service Planning →
L
Léa Ricci
Cheffe propriétaire
Cuisine
A
Antoine M.
Chef de cuisine
Cuisine
S
Sara V.
Sommelière · vins Provence
Service · terrasse
M
Marco P.
Chef de rang
Service
C
Camille D.
Hôtesse · résa
Accueil
⭐ Avis récents Tous les avis →
Google ★★★★★ Hier
Élise V.
«Vue calanque incroyable + bouillabaisse parfaite. Le summum d'une journée à Cassis.»
à répondre
TripAdvisor ★★★★★ il y a 2 j
Hugues B.
«Service au top, vins de Provence sélectionnés avec passion par Sara.»
répondu
Google ★★★★★ il y a 4 j
Famille Dury
«Linguines aux oursins inoubliables. Les enfants ont adoré la tarte au citron.»
répondu
🕐 Activité récente
11:50 Nouvelle résa #086 · 4 pers · ce soir · via Site web
10:30 Sara a noté commande spéciale · allergie crustacés · T2
Hier Mariage Vidal · acompte 4 200 € versé par chèque
Hier Avis Google 5★ Élise V. · à répondre
J-3 Tarif été activé : +8 € sur menu déjeuner terrasse

📅 Réservations

7 couverts réservés aujourd'hui · 28 personnes
Carnet de réservations · service du jour + Nouvelle résa
HeurePers.ClientTableSourceStatut
12:30 2 pers Jean-Michel Aillaud
Vue calanque
T2 · terrasse Page Bio confirmé Modifier →
13:00 4 pers Famille Buisson
Anniv enfant
T8 · terrasse Site web confirmé Modifier →
13:30 6 pers Cabinet Reynier
Pro · vins
T11 · salon Téléphone confirmé Modifier →
19:30 2 pers Sophie Esterel T4 · terrasse Site web confirmé Modifier →
20:00 4 pers Antoine Castellan T9 · terrasse Page Bio confirmé Modifier →
20:30 8 pers Anniv. Hugo · 30 ans
Vin pétillant offert
Terrasse priv. Site web confirmé Modifier →
21:00 2 pers Emma Riccobono
Habituée
T1 · terrasse Walk-in confirmé Modifier →

🍽 Carte du jour

Mise à jour automatique · site web + page bio Insta
Éditer la carte · publication 1 clic + Ajouter un plat

Entrées

Carpaccio de loup, citron poisson
Pêche du jour, huile Gard, fleur de sel
18 €
Tielle sétoise revisitée fruits de mer · gluten
Poulpe, encre, tomates anciennes
16 €
Burrata des Pouilles · tomates produits laitiers
Tomates Marmande, basilic, huile
15 €

Plats principaux

Daurade royale entière poisson
Fenouil grillé, citron confit
32 €
Bouillabaisse de Cassis poisson · gluten
5 poissons, rouille, croûtons
44 €
Linguines aux oursins gluten · fruits de mer
Œufs frais, persil plat, huile
28 €

Desserts

Tarte au citron de Menton œufs · gluten · laitiers
Meringue italienne flambée
11 €
Sorbet figue · vinaigre balsamique
Glaçon de basilic
9 €

Avis

4 avis récents · 2 à répondre
Avis Google · TripAdvisor · Instagram Templates de réponse →
Google ★★★★★ Hier à répondre
Élise V.
«Vue calanque incroyable + bouillabaisse parfaite. Le summum d'une journée à Cassis.»
TripAdvisor ★★★★★ il y a 2 j répondu
Hugues B.
«Service au top, vins de Provence sélectionnés avec passion par Sara.»
Google ★★★★★ il y a 4 j répondu
Famille Dury
«Linguines aux oursins inoubliables. Les enfants ont adoré la tarte au citron.»
Booking ★★★★☆ il y a 6 j à répondre
Anne-Sophie M.
«Très bon, juste un peu de bruit côté cuisine sur la table 5.»

🎉 Événements & privatisations

4 événements à venir · brunchs · mariages · pro
Calendrier événements + Nouveau devis
Mariage Vidal · 30 pers Sam 17 mai
Privatisation terrasse 30 pers 4 200 € acompte versé
Brunch méditerranéen Dim 25 mai
Brunch saisonnier 24 pers à venir
Dîner caves Provence Ven 6 juin
Soirée dégustation vins 18 pers 1 800 € confirmé
Soirée yacht-club Cassis Sam 14 juin
Privatisation salon 22 pers en attente

👥 Équipe

5 membres en service · planning rotation cuisine + salle
L
Léa Ricci
Cheffe propriétaire
Cuisine · Cuisine
A
Antoine M.
Chef de cuisine
Cuisine · Cuisine
S
Sara V.
Sommelière · vins Provence
En service · Service · terrasse
M
Marco P.
Chef de rang
En service · Service
C
Camille D.
Hôtesse · résa
En service · Accueil

📊 Statistiques

CA · taux remplissage · sources de résa · plats top
CA mois
34 800 €
Ticket moyen
62 €
Taux remplissage moyen
74 %
Résa directes (0 % commission)
86 %
Sources de réservation · 30 derniers jours
Site web direct
48 % · 412 résa · 0 % commission
Page Bio Insta
31 % · 266 résa · 0 % commission
Téléphone
14 % · 120 résa
Walk-in
7 % · 60 résa

🏢 Établissement

SAS · 60 couverts · terrasse vue calanque
Informations
Raison socialeCasa Mar
ActivitéMéditerranée · Cassis · depuis 2019
Capacité totale60 couverts
Effectif5 collaborateurs

Paramètres

Configuration · modules · intégrations
Modules
📅 RéservationsActif · widget site + page bio + téléphoneON
🍽 Carte du jourSync site + page bio · publication 1 clicON
⭐ AvisGoogle + TripAdvisor + Instagram agrégésON
📱 SMS confirmation résaJ-1 + H-2 · réduction no-show -68 %ON
💳 Acompte privatisationsStripe · 30 % à la résaON
🎙 Standard IA 24/7Option · prend les résa pendant le serviceOFF